Avrupa Atık Azaltım Haftası dolayısıyla &Ccedil;iftlikk&ouml;y Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık M&uuml;d&uuml;rl&uuml;ğ&uuml; tarafından d&uuml;zenlenen &lsquo;Organik &Uuml;retim ve Beslenmenin Faydaları&rsquo; konulu seminer, &Ccedil;iftlikk&ouml;y Belediyesi K&uuml;lt&uuml;r Merkezi&rsquo;nde, Atat&uuml;rk Bah&ccedil;e K&uuml;lt&uuml;rleri Araştırma Enstit&uuml;s&uuml;&rsquo;nden uzmanların sunumuyla ger&ccedil;ekleştirildi.
Erbaş, Yalova Aronyası, &Ccedil;ileği ve Mavi Yemişini Anlattı
&Ccedil;iftlikk&ouml;yl&uuml; vatandaşların, il&ccedil;edeki mahalle muhtarlarının ve &Ccedil;iftlikk&ouml;y Mustafa Kemal Anadolu Lisesi &ouml;ğrencilerinin katılımıyla ger&ccedil;ekleştirilen seminerde ilk sunumu yapan Atat&uuml;rk Bah&ccedil;e K&uuml;lt&uuml;rleri Merkez Araştırma Enstit&uuml;s&uuml; Ziraat Y&uuml;ksek M&uuml;hendisi Fatih G&ouml;khan Erbaş, Yalova&rsquo;da da &uuml;retimi yapılan &ccedil;ilek, mavi yemiş ve aronya ile ilgili dikkat &ccedil;ekici bilgiler verdi.&nbsp; Yalova b&ouml;lgesinin &ccedil;ilek, mavi yemiş ve aronya i&ccedil;in &ccedil;ok uygun olduğunu s&ouml;yleyen Erbaş, &ccedil;ilek &uuml;retiminde T&uuml;rkiye&rsquo;nin d&uuml;nyada Y&uuml;zde 7,6&rsquo;lık payıyla &uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; sırada olduğunu kaydetti. Erbaş, coğrafi b&ouml;lge işaretiyle tescillenen antioksidan &ouml;zelliğe sahip Yalova Aronyası&rsquo;nın da taze meyve, meyve suyu olarak, ila&ccedil; sanayisinde, s&uuml;t ve s&uuml;t &uuml;r&uuml;nleri teknolojilerinde, kuru meyve teknolojisinde, meyveli pasta, ekmek, &ccedil;&ouml;rek gibi &uuml;r&uuml;nlerde, &ccedil;ayda, diyet men&uuml;lerinde, kozmetik sanayisinde geniş kullanım alanlarına sahip, değeri y&uuml;ksek bir meyve olduğunu dile getirdi.
Dr. G&uuml;lay Beşirli&rsquo;den T&uuml;rkiye&rsquo;deki Doğal &Ccedil;eşitlilik Vurgusu
İkinci sunumu ise Atat&uuml;rk Bah&ccedil;e K&uuml;lt&uuml;rleri Merkez Araştırma Enstit&uuml;s&uuml; Sebzecilik B&ouml;l&uuml;m&uuml; Uzmanı Dr. G&uuml;lay Beşirli ger&ccedil;ekleştirdi. Atat&uuml;rk Bah&ccedil;e K&uuml;lt&uuml;rleri Araştırma Enstit&uuml;s&uuml;&rsquo;n&uuml;n, hem &uuml;reticilerin, hem de t&uuml;keticilerin ihtiyacı olabilecek &ccedil;eşitleri geliştirmeye y&ouml;nelik olarak ıslah programları hazırladığını, elde edilen bulguları, ulusal ve uluslararası işbirlikleriyle hem akademik d&uuml;nyaya hem de seminerler ve interaktif ilişkiler yoluyla &uuml;retici ve t&uuml;keticilerle paylaştıklarını dile getiren Dr. Beşirli, &ldquo;Yetiştirdiğimiz ata tohumları &uuml;reticilerimize aktarmaya &ccedil;alışıyoruz. &Uuml;reticilerin de kendi tohumlarını alarak nesiller boyu devam ettirebilmesine katkı sunmak &uuml;zere enstit&uuml; olarak elimizden geleni yapıyoruz&rdquo; dedi.
Ata Tohumlarımız Gen Bankalarımızda Korunuyor
1950-2099 yılları arasındaki T&uuml;rkiye&rsquo;de beklenen iklim değişikliği etkilerinin modellendiği bir sunumu aktaran Dr. Beşirli, bu değişime y&ouml;nelik bazı tedbirlerin hep birlikte alınması gerektiğini vurguladı. T&uuml;rkiye florasının hem bitkisel, hem de gen zenginliği olarak Avrupa&rsquo;daki t&uuml;m kıtadaki b&uuml;t&uuml;n bitki genetik kaynaklarından daha fazla &ccedil;eşitlilik sunduğunu aktaran Dr. Beşirli, &ldquo;Bu genetik kaynaklarımızı korumak i&ccedil;in T&uuml;rkiye&rsquo;de neler yapılıyor diye baktığımızda, bu konuda &uuml;mitli olabilirsiniz. Devletimiz olarak aldığımız tedbirler var. Araştırma Enstit&uuml;lerimizde olduğu gibi, 2 tane gen bankamız var. Biri Ulusal Gen Bankası İzmir&rsquo;de, biri de Ankara&rsquo;da T&uuml;rkiye Gen Bankası. Bizim enstit&uuml;m&uuml;zde de Geofit Gen Bankası, bunlardan bir tanesi. Gıda olarak kullandığımız gen kaynaklarımız &uuml;zerinde de benim de &uuml;zerinde &ccedil;alıştığım ve korumaya aldığımız, yaklaşık 94 soğan, 144 sarımsak, 6 tane pırasa &ccedil;eşidi var. Bunların &uuml;reticilerden, yerelden bilgileri tek tek aldık. Bu &ccedil;eşitlilik bizim Anadolu&rsquo;daki zenginliğimizi ifade ediyor&rdquo; diye konuştu.
Sunumların ardından Dr. Beşirli ve Erbaş&rsquo;a teşekk&uuml;r plaketi takdim eden &Ccedil;iftlikk&ouml;y Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık M&uuml;d&uuml;r&uuml; Emine Yeşim Aras, &ldquo;Avrupa Atık Azaltım Haftası etkinliklerimiz kapsamında &Ccedil;iftlikk&ouml;yl&uuml; &ouml;ğrencilerimizi uzmanlarımızla bir araya getirdik. Doğanın mucizelerini, &uuml;lkemizin doğal &ccedil;eşitliliğini ve sağlıklı yaşamın değerini konunun uzmanlarından &ouml;ğrendik&rdquo; dedi.
&nbsp;
&nbsp;